とろ玉乗せのぶっかけ冷やし蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦（乾麺でも生でも・・） 1玉
- 温泉卵（市販でも手作りでも） 1個
- 味付け海苔 2～3枚
- 青ネギ（小口切り） 大さじ1～2
- わさび（チューブ） 2ｃｍほど
- ＊ヤマキめんつゆ 30ｃｃ
- ＊水（浄水や整水など） 30ｃｃ
作り方
- 1 和蕎麦を茹で、流水で揉み洗い、水切りし、冷やしておきます。
- 2 お皿に中央をくぼませ、お蕎麦を盛り、ちぎった味付け海苔を散らし、青ネギも散らし、くぼみに温泉卵を乗せます。
-
3
わさびを添え、＊印を混ぜた麺つゆをかければ出来上がりです。
ちょっとずつ卵を崩しながらも・一気に混ぜて食べても・最後に卵をとっておいても・・＾＾
因みにちょっとずつ絡める派です＾＾
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関連情報
- 料理名
- とろ玉乗せぶっかけ冷やし蕎麦
mama^^papa
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*megmako*2012/08/22 15:48
mamaちゃん❤いつも感謝❤とろ玉絡んでウマ～って顔で息子が頂いてたで❤夏はぶっかけやな！話変わるけどサンクゼールジャムって何処で買える？どこ探してもないねん～
レシピへのコメント
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温泉卵のとろり～んが絡んで、さっぱりコクある、ぶっかけ蕎麦です。