ホタテのバルサミコ酢ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バルサミコ酢大さじ１・醤油大さじ１・蜂蜜小さじ１を良く混ぜ合わせます。蜂蜜が溶けにくいので、小さい泡立て器を使うと簡単に混ざります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを中火で温め、ホタテを焼きます。

3. 3

   中はレアに仕上げたいので、手早く両面に焦げ目が付くように焼きます。

4. 4

   仕上げに混ぜ合わせた調味料を加え、火を強めさっと絡めます。

5. 5

   器に盛り付けて完成です♪