材料（５～人分）
- ゆでたけのこ（かたい部分）
- 160ｇ
- ○鶏がらスープの素
- 大さじ1
- ○水
- 100ｃｃ
- ○砂糖
- 小さじ2
- ○醤油
- 大さじ2
- ○酢
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- たけのこを1ｃｍ幅のたんざくに切る。
鍋にたけのこを入れ火にかけて水分をとばす。（味しみをよくするため）
-
- 2
- １に○を入れ汁気がなくなるまで弱火で炒める。
ごま油をまわしかけなじませる。
火を止めふたをして冷めるまでおいたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
こがさないように注意しながらひたすら汁気をとばして下さい(^_^;)
きっかけ
たけのこをいただいたので・・。
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