シンプル★にらたまのお吸い物 レシピ・作り方

シンプル★にらたまのお吸い物
  • 5分以内
  • 100円以下
PyacoYam
PyacoYam
私の母はうな丼の時によく作ってくれたような記憶が・・。本当にシンプルですが栄養はばっちりですよね♡

材料(5~6人分)

  • にら 1/2束
  • 1個
  • ○ほんだし 大さじ1
  • ○塩 小さじ1と1/2
  • ○薄口しょうゆ 大さじ1
  • 1.5リットル

作り方

  1. 1 水を鍋に沸騰させ、○を入れ調味する。
  2. 2 にらを5cm幅に切る。
    卵をお椀にときほぐしておく。
  3. 3 1ににらを入れ再沸騰したら卵を広げるように回しかけおたまでゆっくりとかきまわす。
    火をとめて出来上がりです♪

きっかけ

母がつくってたものをレシピ化しました^^;

おいしくなるコツ

きれいな色味に仕上げるため、3の手順は召し上がる直前にスピーディに行ってください♪

  • レシピID:1110003257
  • 公開日:2012/03/17
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カテゴリ
お吸い物
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簡単 シンプル にら お澄まし
料理名
お吸い物
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つくったよレポート(1件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2012/08/24 06:40
    シンプル★にらたまのお吸い物
    おはようです♪
    ニラと優しい卵の風味が美味しいですね (^_^)
    卵がふわふわで、身も心もほっこりしました☆
    いつもは味噌ですが、醤油味もいいですね♪ごちそう様

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