高菜のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 高菜は多めのお湯で湯掻き、冷水にとり、５ミリ幅に切って軽くしぼります。
- 2 フライパンにごま油を入れ、種をとった鷹の爪と共に温め、香りを出します。
-
3
２に１を入れ、酒を振り和風顆粒だし、醤油で味付けします。
お好みで加減してください。
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- カテゴリ
- 高菜
- 料理名
- 高菜の油炒め
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