クリスマスリースのミートローフレシピ・作り方

Name: クリスマスリースのミートローフ
Total time: 1 h
Yield: 4～多人数
Ingredients: ミンチ肉（これは合挽き） 約500ｇ; 玉ねぎ 1/2個; 卵 1個; ★パン粉 大さじ3; ★牛乳 大さじ4～5; 塩・胡椒 各、適量; ケチャップ 大さじ2弱; ナツメグ（他にお好みの香辛料でも） 少々; ＝＝＝飾り＝＝＝; 人参 4ｃｍほど; コーン（これは冷凍） 小さじ2ほど; ピーマン（ブロッコリーでも） 少し; プリーツレタス 2枚; ＝＝＝ソース＝＝＝; ケチャップ 大さじ3; とんかつソース 大さじ2

約1時間
1,000円前後

mama^^papa

リース形のミートローフです♪
家族でがっつり食べても、パーティーで少しづつ分けてもいいので、ミートローフは便利です＾＾
飾り・ソースは、お好みで・・。

みんながつくった数 1 件

材料（4～多人数人分）

ミンチ肉（これは合挽き）約500ｇ
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
★パン粉大さじ3
★牛乳大さじ4～5
塩・胡椒各、適量
ケチャップ大さじ2弱
ナツメグ（他にお好みの香辛料でも）少々
＝＝＝飾り＝＝＝
人参 4ｃｍほど
コーン（これは冷凍）小さじ2ほど
ピーマン（ブロッコリーでも）少し
プリーツレタス 2枚
＝＝＝ソース＝＝＝
ケチャップ大さじ3
とんかつソース大さじ2

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作り方

1 ★印のパン粉と牛乳を合わせ混ぜ、しっとりさせておく。
玉ねぎはみじん切りに。
人参は星型に抜き、サッと茹でるか、レンチンしておく。
2 ボウルに、ひき肉・玉ねぎ・卵・①のパン粉に塩・こしょう・ナツメグ・ケチャップを入れ、よく捏ねます。
※型抜きした残りの人参も、みじん切りにして入れました。
3 ②を5～6等分ほどずつ、ハンバーグの要領で空気を抜き、リース形に成型しながらフライパンに置きます。
※これは約21ｃｍフライパンです。中央、勿体ないのでプリンカップでお芋蒸しました
4 蓋をして、弱めの中火で蒸し焼きにしていきます。途中、冷凍コーンを入れ、火を通します。
5 串でさして、肉汁が透明ならOKです。
プリーツレタスを敷いたお皿に乗せ、星形人参や、ピーマンを飾り、ソースを添えて、出来上がりです。
飾りは、お好みの物で飾ってお楽しみ下さい。