やわらか、ジューシー！とりのからあげ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏肉を大き目の一口大に切り、（１枚を4～5当分）調味料、卵、粉、などすべて混ぜ込み、１５分ぐらいなじませる。
-
2
鶏を揚げていく。
火をつけてすぐ入れ、泡がぷつぷつ出て、表面がかたまるまでさわらない。 - 3 薄く色づくまで揚げ、（4～5分）一旦取り出し、油の温度を180度に上げ、もう一度二度揚げする。（1分）
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