簡単！混ぜて和えるだけカルボナーラ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ 人数分
- 卵 2個
- にんにく 2片
- オリーブオイル 大さじ３
- スモークチーズ（1口大） ４個
- パルミジャーノチーズ 大さじ２
- ベーコン（3センチ幅） 2枚
- 塩（味付け用） 適量
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 パスタを表示時間より1分早めに揚げ、ゆで上げます。
- 2 ベーコンを1センチ幅くらいの短冊に切ります。
- 3 にんにくをみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルと、ニンニクを入れ、香りが立つまで、弱火でじっくり熱を通します。
- 4 香りが立ったら、ベーコンを入れて炒めます。
- 5 ボールに卵を割りほぐし、パルメジャーのチーズを入れます。耐熱容器にスモークチーズを入れて、３０秒ほど加熱しておきます。
- 6 スモークチーズ、＜４＞のにんにくオイルをボールに入れます。茹であがったパスタをこれと和えて、皿に盛り、ブラックペッパーをかければ出来上がりです。
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