ボリュームたっぷり！鶏つくねバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ミンチに塩、みじん切りのたまねぎ、牛乳に浸したパン粉、全卵を加えて、ねばりが出るまでよくこねる。
- 2 三等分し、小判型に形作り真ん中をへこませ、熱っしたフライパンに油をしき焼いていく。
- 3 焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火にして約４分焼く。
- 4 中まで火が通ったら、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れて中火にし、てりがてるまで焼く。
- 5 皿に入れ、卵黄、ねぎを盛りつける。
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- 料理名
- つくね
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くーちゃ☆2012/04/03 19:10
ネギがなくて、卵黄だけ、のせました。
ボリュームがあって、美味しいし、家族にも大好評でした(^O^)
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