具だくさん！食べるトン汁 レシピ・作り方

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abi411
野菜と肉がたっぷりで、栄養満点！
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚バラ
２００グラム
白菜
２枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
１/２個
大根
３㎝ぐらい
もやし
1/2袋
こんにゃく
1/3丁
豆腐
1/2丁
あげ
１枚
ちくわ
１本
出汁（水800ｃｃにだしの素小２でも）
800ｃｃ
みそ
大さじ３
ごま油
小さじ１
ねぎ
適量

作り方

  1. 1
    ぶたは一口大、大根、にんじんはイチョウ切り、その他の野菜、揚げ、豆腐、ちくわ、こんにゃくも小さめに切る。
  2. 2
    鍋にごま油をしき、豚肉を炒める。色が変わったら、豆腐以外の材料を入れ軽くいためる。
  3. 3
    出汁を入れ沸騰したら弱火で10分ほど煮る。灰汁が出たら取る。
  4. 4
    豆腐を入れふたたび沸騰したら、みそを溶き入れ、すぐに火を消す。ねぎをちらしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はじめに豚肉をしっかり炒めると臭みがなくなります。

きっかけ

野菜もお肉もたっぷり食べられます！

公開日：2011/11/07
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関連情報

カテゴリ
豚汁豚バラ肉
料理名
豚汁

このレシピを作ったユーザ

abi411 育ち盛りの家族のために毎日作ります！ おいしく食べてほしいな～。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/11/12 11:20
寒くなってきたのでトン汁おいしいですね～～ごちそうさまです
りなすうはる
おいしそ～です！ つくれぽありがとうございます！

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