生ハムと豆乳の冷製クリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ジャガイモを茹で（レンジでも）皮をむく。コンソメは少量のお湯で溶いておく。
トマトはサイの目に切って冷やしておく。 - 2 ジャガイモ、生クリーム、豆乳、コンソメ、塩、胡椒をミキサーにかけなめらかなスープにする。この時豆乳は全部入れずに1/3程度にして、残りの豆乳で好みのソースのかたさに調節してください
- 3 パスタを茹で（通常の茹で時間+1分）冷水でしめる。
- 4 パスタにソースをかけ、生ハム、バジルを乗せ、オリーブオイル、胡椒をかける
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