簡単！なすの美味しい食べ方～なすの冷製揚げ浸し レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
yukidarumie
調理時間短縮、冷蔵庫で冷やすだけ！暑いこの時期、食欲のない時など最適です♪お年寄りにも喜ばれると思います。もちろん、おつまみにもピッタリ！是非どうぞ～
材料（3人分）
作り方
-
1
なすは、2.5～3ｃｍほどの厚めの輪切りにします。
切ったら、水につけてあく抜きをしておきます。 -
2
あわせ調味料を、ボールやタッパーに作ります。
※みりん風調味料を使うと、温める手間がなく出来ます。
みりんの場合は、一度沸騰させて酒臭さを飛ばします。 -
3
水気を切ったなすを、高温の油で素揚げします。
※箸でさしてみて、柔らかかったらＯＫ※
素揚げしたなすを、調味料の中に入れます。
-
4
漬けた なすにラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
お皿に盛り付け、白ゴマ・万能ねぎを飾って出来あがり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの揚げ浸し
yukidarumie
こんにちは。最近はレシピUPできないのに
沢山の作レポいただき心から感謝です！ナンレシピ好評で200万アクセス超え！その上息子が大好きな「丼レシピ」が「みんなが選んだ絶品おかず100選」にも掲載いただき感謝です。
普段から冷蔵庫にあるもので献立を立てているので同じメニューでも違う具材が入ったりと料理を楽しんでいます♪
自分なりに納得のできる料理が出来た日は何だか良い事があったみたいに嬉しいです☆彡
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
