野菜たっぷり、我が家のジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚もも切り落とし 80ｇくらい
- 豚バラスライス 80ｇくらい
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 3ｃｍ
- キャベツ 1枚強
- ピーマン 1/2個
- 生姜すりおろし 小さじ1
- ★味噌（今回は麹味噌） 大さじ2/3くらい
- ★コチュジャン 大さじ1/2
- ★醤油 大さじ1/2
- ★塩・こしょう 少々
- ★酒 大さじ3
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 小さじ1強
- ★水 30ｃｃくらい
- ★水溶き片栗粉 少々
- 中華蒸し麺 2玉
- ごま油（麺を炒める時用） 適宜
作り方
-
1
豚ももとバラ肉を細かく刻みます。（ミンチ肉でもOKです）
野菜はみじん切りにしておく。 -
2
①で用意した豚肉を炒めていきます。
油がでてきたら①の野菜と生姜すりおろしを入れ炒めます。
※ピーマンの彩りが良い方がよければ、入れる時間を他の野菜より少し遅らせ下さい。 -
3
火が通れば、★印の調味料を入れて混ぜ、フツフツさせます。
最後に水溶き片栗粉を少し入れ、とろみを付けます。 - 4 別のフライパンまたは、③をお皿に移し、中華蒸し麺をごま油をひいて炒める。
- 5 できた麺に③を乗せたらできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の麺
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
夏場は頻度が急増中！