ＳＡＬＡＤＡな炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
食べやすく細切りした具材をだし汁で煮る⇒
煮汁・・・
濃い目のだし汁１００ｃｃ
酒・砂糖・みりん各大１ - 2 具材に火が通ったら、木綿豆腐を加え、木べらで潰しながら汁気がなくなるまで炒り煮する
-
3
味が薄いようであれば、めんつゆで調整しても!!
⇒溶き卵を回し入れ、手早く混ぜて全体になじませる
⇒あれば青葱や枝豆を散らす - 4 私のようにサラダとして食べる場合は、レタス、さらし玉ねぎの上に盛って下さい～
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 炒り豆腐
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