やわらかハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねきをみじんぎりにする

   

2. 2 バターをしいて、玉ねぎを入れアメ色になるまで炒める

   

3. 3 フードプロセッサーに挽肉、炒めた玉ねぎ、★を入れてよく混ぜる

   

4. 4 楕円形にまるめて、中央を凹ませる

   

5. 5 フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしいて、両面に焼き色がつくまで焼く

   

6. 6 蓋をして弱火で3〜5分ほど蒸し焼きし、中まで火が通ったら取り出す

   

7. 7 〜ソース作り〜
   同じフライパンで薄切りにしたマッシュルームを炒める

   

8. 8 レトルトビーフシチューを入れ炒める

   

9. 9 グツグツしたら完成

   

10. 10 焼いたハンバーグにソースをかけて完成です