ひじきの煮物（ひじき煮） レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
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1
＜具材の用意＞
芽ひじきと干し椎茸はたっぷりの水でもどす。
にんじんは細切りにする。
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2
☆ポイント☆
できれば干し椎茸の戻し汁を少量残しておく。
(※目安...大さじ２) -
3
＜炒める＞
鍋にごま油をひいてにんじんを炒める。
ひじきと椎茸も加える。 -
4
＜煮る＞
【調味料】を加える。
沸騰したら弱めの中火で5分煮る。
醤油を加えてさらに15分煮る。完成！ -
5
☆ポイント☆
時間があればしっかり冷ます。
味が落ち着いて、より美味しく仕上がります♪
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ほこ95742023/02/25 07:24
ひじきとにんじんだけですが・・・・おいしかったです！
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