簡単♪容器deそのまま(^^)レアチーズケーキ風♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- プレーンヨーグルト 1パック(400g)
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ3(45g)
- 砂糖 大さじ3
- 牛乳(大きめのコップに入れておく) 100g
- レモン汁 小さじ2
- 市販のフルーツソース(キウイ) 大さじ1～2×3～4
作り方
-
1
おいしくなるコツを参考に、【水切りヨーグルト】を作る。
※今回は半日程度冷蔵庫におき、ヨーグルトの量が300gになるくらいまで水切り。 -
2
小さな耐熱ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす(約5分)。
※メーカー表示に従う。
十分にふやけたら、電子レンジで加熱して溶かす(600W20～30秒)。 -
3
2の小ボウルに砂糖を入れて混ぜ、牛乳の分量から大さじ2を少しずつ入れてなじませる。
ゼラチン液をすべてコップの牛乳に戻してよくかき混ぜる。
これで、ダマになりにくい。 -
4
【水切りヨーグルト】をスプーン等で混ぜ、なめらかになるまでほぐす。
3のゼラチン液、レモン汁を順に加えてその都度よく混ぜ、ヨーグルト容器のフタをして冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。 - 5 仕上げの器に装い、市販のソースをかけて、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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