切り干し大根のチンジャオロース レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豚肉を一口大に切り、Aの調味料をもみこむ
- 2 切り干し大根は水でもどして、水けをぎゅっと絞り４ｃｍ位に切る
- 3 ピーマンとエリンギは４ｃｍ位の千切りにする
- 4 Bの調味料を混ぜ合わせる
- 5 ごま油で豚肉を炒め、野菜、きのこ、切り干し大根の順番で炒める。
- 6 ４の調味料をいれて味を調える
- 7 水溶き片栗粉を流しいれてとろみをつける
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