茄子の味噌焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
フライパンに
油 ゴマ油をいれ
豚バラ肉はほぐして入れる
茄子は一部皮をむき
乱切りにし入れいためる
中弱火
-
2
醤油 酒 砂糖をいれ炒める
-
3
器に味噌 みりんをいれまぜてから
入れ炒める
長ネギは小口切りにし入れ炒める
10秒
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- 料理名
- 茄子の味噌炒め
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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