【東のまるごと鍋】北あかり皮までまるっとポトフ鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも（ミニサイズ） 3個
- キャベツ（くし切り） 70g
- 玉ねぎ（くし切り） 50g
- にんじん（乱切り） 50g
- エリンギ（乱切り） 1本
- ソーセージ 3本
- コンソメキューブ 1個
- 水 500cc
作り方
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1
キャベツと玉ねぎは芯も残し3cm幅のくし切り､にんじんは皮付きのまま乱切り､エリンギも乱切りにします。ウインナーソーセージは1本を2つに斜め切りします。じゃがいもは丸ごと使います。
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2
手順1の材料を全て鍋に入れ､コンソメキューブ､水を加え､沸騰するまでは強火で加熱し、その後､弱火でアクを取りながら30分加熱し､じゃがいもが柔らかくなったら､完成です。
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