ポークソテー♪バジルソース♪ レシピ・作り方
材料（2~人分）
- バジルソース 1カップ
- 豚ロースてきかつ用 10枚
- 塩コショウ、油 少々
- 料理酒、水 大4
作り方
- 1 豚ロースを筋切りして塩コショウで下味をつけておく。
- 2 料理酒と水を合わせておく。
- 3 フライパンにうすく油をひいて、豚肉を焼いていく。(低温からじっくりと...！)
- 4 焼き目がついたら裏返して、あわせておいた料理酒＋水をひとまわしいれて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 5 お皿に盛り付け、バジルソースをかけて完成！
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