たたき長芋のもちもち焼き♪ レシピ・作り方
材料（1~人分）
作り方
- 1 長芋を水洗いしてジップロックへ。(皮付きのままでok！)
- 2 めんぼうなどを使ってガンガン叩く。(ある程度ゴロゴロかたまりを残すと食べ応えがあっておいしい！)
- 3 塩、片栗粉をジップロックに加えて揉み込む。
-
4
フライパンにごま油をひいて火にかける。
ジップロックのすみをハサミでカットして、ぶちゅーっとフライパンへ流す。
鍋肌に焼き付けるようにして焼く。 -
5
お皿に盛り付ける。
ポン酢、醤油をかけて、三葉を乗せて完成！
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