簡単！節約！鶏むね肉とアスパラのマヨマスタード炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 250ｇ
- 茹でたアスパラ 5本
- ●マヨネーズ 大2
- ●マスタード 大1
- ●醤油 小1
- 塩 適量
- オリーブオイル 大1
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル(焼く時 小1
作り方
- 1 茹でたアスパラを5等分に切る
-
2
鶏むね肉は一口サイズにそぎ切りにし、塩を振り掛けてよく揉み込む
オリーブオイルをかけて全体的に馴染ませてから、片栗粉をまぶす - 3 フライパンにオリーブオイルを入れて2を炒める
- 4 鶏肉に焼き目が付いたら、アスパラ、●の調味料を入れて絡める
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茹でたアスパラを冷凍でストックしておくと、時間のない時も簡単にできます(*^^*)