鮭西京漬けのチャンチャン焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 鮭西京漬は、解凍します。キャベツはさく切り、玉ねぎは1cm厚さのくし形、にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにします。
- 2 Aは混ぜ合わせておきます。
- 3 ホットプレートにサラダ油を熱し、[1]の鮭を皮目からこんがりと焼いて裏返します。
- 4 [1]の野菜を周りに敷き詰め、Ａをかけて蒸し焼きにします。
- 5 野菜がしんなりとしたら鮭の骨をとってさっと混ぜ合わせます。仕上げにバターや山椒で風味をつけ、青ネギを散らして出来上がりです。
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辛子明太子「博多あごおとし」を製造販売する博多まるきた水産株式会社と申します。
料理（美味しいもの）をこよなく愛する管理人が、簡単レシピから本格レシピまでご紹介させていただきますので、よろしくお願いいたします。
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