アジの胡麻チーズピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵に塩を振り、片栗粉をまんべんなくまぶす。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて溶き卵を作る。塩、粉チーズを加えてよく混ぜる。

3. 3

   ②の卵液に味をくぐらせる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをしき、③の味をフライパンにのせ、ごまをふり、中火の弱火でじっくり焼く。

5. 5

   器に盛る。