菜の花の冷凍保存 レシピ・作り方

菜の花の冷凍保存
  • 約15分
  • 100円以下
mimi2395
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買ったら即冷凍

材料(10人分)

  • 菜の花 1束
  • 1000cc
  • 小0.4
  • 冷水 1000cc
  • キッチンペーパー 4枚
  • ラップ 100センチ
  • ジップロック 1枚

作り方

  1. 1 菜の花は流水でよく洗う
  2. 2 お鍋に水を入れ沸騰したら塩をいれ
    1を茎から入れ全体を入れる
    沸騰したらざるにあげる
  3. 3 ボールに冷水をいれ
    2をいれる
    1分つけておき
    ざるにあげる

    3等分にカットする
  4. 4 キッチンペーパーで水気をふきとる
  5. 5 ラップを広げ菜の花をならべ空気をぬきながら
    くるくると包む
  6. 6 あと4回繰り返す

    ジップロックにいれ
    空気をぬきながらしめる

    保存期間 1ヶ月

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

茹で方はかためにゆでる 炒め物等に使用の場合冷凍のまま使用する お浸し等の場合レンジで1分加熱する お好みで調整

  • レシピID:1100032546
  • 公開日:2021/03/26
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カテゴリ
菜の花作り置き・冷凍できるおかず冷凍食品
料理名
菜の花の冷凍保存
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つくったよレポート(6件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2022/02/28 18:40
    菜の花の冷凍保存
    こんばんは☆ちょうど菜の花あったので長期保存します✨
    冷凍にちょっとあると安心♡お役立ちレシピありがとうです(*´˘`*)
  • yuki2244
    yuki2244
    2022/02/27 16:28
    菜の花の冷凍保存
    mimiさん~
    お助け便利レシピありがとうございます(*´-`)すぐ料理出来て便利ですね!レシピありがとうございます(*´-`感謝です♡
  • ( ^ω^ )ソラ
    ( ^ω^ )ソラ
    2021/05/03 21:30
    菜の花の冷凍保存
    参考になりました♪
  • akm1791
    akm1791
    2021/04/20 19:15
    菜の花の冷凍保存
    冷凍してたら、長持ち

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