お弁当に!絶品チキン竜田 レシピ・作り方

お弁当に!絶品チキン竜田
  • 約30分
minami ∣ 家族ごはん
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サクッとした衣とジューシーなチキンがタレにあいます(^^)

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 片栗粉 まぶせる量
  • a料理酒、醤油 大1弱
  • a生姜チューブ 小2
  • 大4くらい
  • bごま 大1
  • b醤油、みりん 大1/2~
  • b砂糖、米酢 小2
  • bごま油 小1~

作り方

  1. 1 鶏胸肉の皮をはいでフォークでぷすぷすさしておく。aにつけて吸わせる。
  2. 2 20分ほど置いたら取り出して全面に片栗粉をしっかりまぶす。
  3. 3 フライパンに油をいれて両面揚げ焼きにして1度取り出す。
  4. 4 同じフライパンにbをいれて弱火で少し煮つめる。
  5. 5 鶏肉の上にこの煮つめたタレをかけて完成!

きっかけ

お弁当に!

  • レシピID:1100032046
  • 公開日:2021/03/16
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