あさりとブロッコリーのチーズサラダ レシピ・作り方

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Fumi’’
不足しやすい鉄分が豊富なあさりを使用した鉄分補給レシピです。粉チーズを加えているのでカルシウム補給にもなります!

材料(2~3人分)

ブロッコリー
100g
あさりむき身
50g
醤油
小さじ1
だし汁
小さじ1
粉チーズ
大さじ1

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは子房に分けて蒸す。
    あさりは加熱が必要な場合はブロッコリーと一緒に蒸す。
  2. 2
    ボウルに醤油とだし汁、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
    ③にブロッコリーとあさりを加えて和える。
    器に盛る。
  3. 3
    ③にブロッコリーとあさりを加えて和える。
  4. 4
    器に盛る。

きっかけ

鉄分を摂るために。

公開日:2021/02/10

関連情報

カテゴリ
あさりカルシウムの多いレシピカルシウムの多い食品の料理鉄分の多いレシピ鉄分の多い食べ物
関連キーワード
あさり 鉄分 カルシウム 粉チーズ

このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡

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