ほうれん草の柚子おかか和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Fumi’’
柚子と鰹節を使用して薄味に仕上げた和え物です。塩分控えめな料理にしたいときには、香りのあるもの、うま味のあるものを活用すると満足感のある味になります。
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ほうれん草を茹でてしっかり水気を絞り、食べやすいサイズにカットする。
- 2 ボウルに醤油、だし汁、ゆず粉末を入れて混ぜる。
- 3 ボウルにほうれん草を入れてよく和える。
- 4 おかかを加えてさらに和える。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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