美容に♡銀鮭とマスカルポーネチーズの卵サラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ●鮭（サーモン、フレークでも可） 1切れ
- ●塩 ひとつまみ
- 卵 1個
- ★マスカルポーネチーズ 小さじ2
- ★ピーナッツバター（無糖） 小さじ1
- ★塩 0.5g
- ★胡椒 少々
- 牛乳 小さじ1
作り方
- 1 ●の材料を使用。サーモンに塩を振り、蒸す。（焼いてもOK）
- 2 卵を茹でて殻をむき、ボウルに卵を入れてフォークなどでつぶす。
- 3 ★の材料を②と別のボウルにいれてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加える。（牛乳を一度に加えると混ぜにくいので）
- 4 ③に鮭を加え、鮭を適度にほぐしながら和える。
- 5 器に盛る。
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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