豚ロースで！ミラノ風カツレツ レシピ・作り方
材料（5枚人分）
作り方
- 1 豚ロースを筋切りしてザクザク包丁をいれておく。麺棒でたたいてひろげる。
- 2 塩コショウをふっておく。
- 3 バットにaをいれて軽く混ぜ合わせておく。
- 4 豚肉をバッター液にくぐらせ、3のバットにいれて衣付けする。
- 5 フライパンにオリーブオイルとバターをいれて火にかけ、しっかり温まったら豚肉をいれて両面焼いて完成！
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