野菜ときのこたっぷり！牛丼の具 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切りにする。ねぎは斜め切りにする。しめじは石づきを除いて子房にわける。
- 2 蓋のできる鍋に①を入れ、①の上に牛肉をのせ、水を加えて蓋をし、中火の弱火にかけて蒸し煮にする。
- 3 食材に火が通ったらオリゴ糖を加え、しばらくしたら醤油を加える。
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- カテゴリ
- 牛丼化学調味料を使わない玉ねぎ
- 料理名
- 野菜ときのこたっぷり！牛丼の具
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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