手作りタルタルソースがけ☆鮭フライ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
沢庵をみじん切りにする。
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2
耐熱容器に卵(1個)を入れ溶き卵にし、電子レンジ600wで1分加熱後混ぜる。
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3
さらに600wで1分加熱しよく混ぜてあら熱をとる。
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4
3と1の沢庵・☆を混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
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5
鮭を水洗いし(塩鮭を使ったので余分な塩分を落とす為)水気を拭き取ったら、小麦粉→とき卵→パン粉の順で衣をつける。
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6
フライパンにサラダ油(底から3㎝)を入れ180℃まで熱し、鮭を両面きつね色になるまで揚げる。
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7
鮭にタルタルソースをかけて完成です。
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