簡単！(^^)豚肉＋小松菜＋こんにゃくの炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは横㎜幅に切り、真ん中に切り目を入れる。
   片端を穴にくぐらせ、ねじりを入れる。

2. 2

   鍋に湯(分量外)を沸かし(中火)、芯まで熱くなるまで茹でてアクと臭みをとる。
   金ザルに上げ、水気を切っておく。

3. 3

   豚肉は一口大に切る。
   小松菜はヘタを除き、端から4～5㎝幅に切る。

4. 4

   中華鍋サラダ油を熱し(中火)、豚肉を炒める。片面に焼き色がついたらこんにゃくを加えて炒める。

5. 5

   豚肉に8割方火が通ったら、小松菜を茎から順に加える。
   ○の材料も加え、絡めるようにサッと炒め合わせる。

6. 6

   仕上げの器に装って、完成！