【炊き込みご飯】タケノコご飯/業務スーパー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【たけのこ】
   たけのこ水煮を使用しました
   
   JASマーク付きの
   中国産の商品です
   楽天市場には国産のたけのこ水煮も販売されてました
   楽天ルームに紹介しています

   

2. 2 【お米】
   洗ってザルにあげて水を切る
   
   今回は大麦を追加して作っています
   もち麦:水2倍

   

3. 3 【油揚げ】
   油揚げ保存 冷凍保存
   レシピID/1100018178
   
   冷凍保存していた油揚げを使用しました
   
   油揚げ/長い方を縦に切ってから横に千切りにする

   

4. 4 【準備】
   たけのこ水煮/洗って食べやすいサイズにカット
   
   にんじん/2~3ミリに切ってから千切り

   

5. 5 【煮付ける】
   たけのこ
   にんじん
   油揚げ
   昆布つゆ
   調理酒
   白だし
   砂糖
   塩
   を鍋に入れて中火で煮詰める

   

6. 6 【炊き込む】
   炊飯器に
   洗ったお米
   (5)の汁だけ入れて
   それに合わせて水を3合分追加する
   
   水を入れてから
   (5)の具材を入れて炊き込む

   

7. 7 【完成】
   15~20分蒸らしたら
   かき混ぜて完成(^ ^)
   
   トッピングはお好みで
   三葉
   白ごま
   など

   

8. 8 【おにぎり】
   差し入れなどにもおすすめです
   80ｇでにぎって
   15~17個位できると思います