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鶏肉のトマト煮
レシピ詳細
オレガノ香る♪鶏肉とキャベツのトマト煮 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
Fumi’’
野菜たっぷりのトマト煮。作り置きにぴったりなレシピです。
材料(5~7人分)
鶏もも肉
500g
キャベツ
300g
たまねぎ
1個半
エリンギ
1P
トマト缶
1缶(400g程度)
塩
小さじ2と1/2
乾燥オレガノ
小さじ1/3
作り方
1
鶏もも肉を食べやすいサイズにカットする。
2
鍋に材料をすべて入れ、中火の弱火にし沸騰させる。
3
沸騰したら弱火にし、コトコト煮込む。(私は玉ねぎがトロっとするまで1~2時間煮込みます。)
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トマト缶の水分と、野菜の水分でコトコト煮るので、うま味がたっぷりです。
きっかけ
仕事多忙の際の救済作り置き用レシピ。
公開日:2020/11/17
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関連情報
カテゴリ
鶏肉のトマト煮
エリンギ
玉ねぎ
キャベツ
化学調味料を使わない
関連キーワード
鶏肉のトマト煮
鶏もも肉
トマト缶
野菜たっぷり
料理名
鶏肉とキャベツのトマト煮
このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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