ミツカン簡単酢とみりんと砂糖でイケてるシメサバ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバ 20cm8匹くらい
- ☆調味料☆
- ミツカン簡単酢 150ml
- みりん 50ml
- 砂糖 小さじ2
作り方
-
1
まずは、3枚におろします。おろし方は、私のレシピで3枚おろし方を参考にして下さい。
- 2 3枚におろした後、氷水でよく洗います。
- 3 ☆調味料☆を混ぜます
-
4
3を2に浸けます。
あとはお好みですが、
15分〜15時間浸けて出来上がりです！
-
5
食べる時は、皮を剥ぎ、小骨をしっかりと取り除いて食べましょう
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- カテゴリ
- しめさば
発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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