【離乳食 初期】27day ほうれん草 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草をよく洗って葉先だけを使う
   
   土や虫が気になる場合、冷凍ほうれん草で作っても保存に再冷凍ok
2. 2 沸騰したお湯に入れ、5分くらい柔らかくなるまで茹でる
   
   アクが強いので茹で汁は捨てる

   

3. 3 くたっとしたらアク抜きの為に水にさらす

   

4. 4 絞ってしっかり水気をきる

   

5. 5 ブレンダーにかける
   この時点で60g
   
   もしくは、細かく刻んで茶こしで裏ごし

   

6. 6 ⭐️苦味、酸味のある食材について
   
   離乳食で圧倒的に楽に食べてくれるのは甘味
   お粥、パン、かぼちゃ、さつま芋…
   
   その他は後天的に学んでいくしかないそうです。

   

7. 7 甘味…快
   その他は新奇恐怖、と言う自己防衛本能
   
   酸味…腐っているもの
   苦味…毒物と認識してしまう
8. 8 大事なポイントは
   ①成功体験→食べるとママが喜んでくれる
   
   ②安全学習→これ食べても大丈夫なんだ
   
   楽しい雰囲気で食べたらすごく喜ぶ、褒めるを根気良く繰り返す！しかないそう
9. 9 安全学習には8〜12回かかるそうです
   
   タイミングも大事な気がするので、たまたま食べなくても時間を変えたらパクパク食べたり…