簡単(^^)ちぎりこんにゃくのピリ辛きんぴら♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく 1/2枚(約120g)
- 鷹の爪(3～5㎜幅小口切り) 約小さじ1
- ゴマ油 小さじ1
- ○醤油、酒 各大さじ1/2
- ○砂糖 小さじ1
作り方
-
1
こんにゃくは、一口大になるようスプーン等でちぎる。
熱湯(分量外)で芯まで熱くなるよう茹で、ザルに上げて水気を切っておく。 -
2
フライパンにゴマ油をと鷹の爪入れ、弱火で炒める。
香りが立ったら1のこんにゃくを加えて中火に上げて炒める。 - 3 完全に水分が飛んだところへ○の材料を加え、汁気がなくなるまで炒めて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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