ふきの冷凍保存 レシピ・作り方

ふきの冷凍保存
  • 約15分
  • 300円前後
mimi2385
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いつでも調理でき便利な冷凍

材料(6人分)

  • ふき 200グラム
  • 冷水 1000cc
  • 15個
  • キッチンペーパー 1枚
  • ラップ 60センチ
  • ジップロック 1枚
  • タンサン 1つまみ
  • 大1

作り方

  1. 1 まな板の上にふきをおき塩をふる
    両手でころころと動かし板ずりする
  2. 2 タンサンを準備
  3. 3 フライパンに水を入れ沸騰したら
    1を塩がついたまま入れる
    2を入れゆでる
    中弱火 3分
    柔らかくなったらざるにあげ水洗いする
  4. 4 フライパンに冷水 氷を入れる
  5. 5 3を4のなかにつける

    皮をむく
  6. 6 キッチンペーパーに5をの水気をとる

    5センチ間隔にカットする
  7. 7 ラップを広げ
    6を3等分にし平らに入れくるくるとまるめる
    あと2つ繰り返し
  8. 8 ジップロックに入れ
    冷凍庫へ入れ冷凍する

    保存期間1ヶ月

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少量ずつ冷凍保存すると便利です

  • レシピID:1100026020
  • 公開日:2020/04/15

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カテゴリ
ふきの煮物粉ふきいもふきのとうふき
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冷凍保存 ふき 野ふき 冷凍
料理名
冷凍
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つくったよレポート(1件)

  • 夢シニア
    夢シニア
    2020/07/12 20:16
    ふきの冷凍保存
    こんばんわ~♪最後のフキを冷凍に出来て嬉しいです~無理して、沢山作らなくても、これなら食べたい時に出来て良いね♪アイデアありがとー❤️

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