お弁当に(^^)鶏むね肉のシンプルピカタ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は1㎝厚さのそぎ切りにする。
塩コショウし、強力粉をまぶしつける。 -
2
ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐし、1の鶏肉を入れ、卵液を絡める。
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、2の鶏肉を並べる。
※余った卵液も流し入れる。 -
3
片面に焼き色がついたらひっくり返し、固まり始めた卵液をできるだけ鶏肉に沿わせるるようにして焼く。
フタをして、弱火で中までふっくらと火を通す(両面それぞれ約3分)。 - 4 仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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お弁当にもお総菜にもオススメです(^_^)