豚肉＋小松菜＋じゃがいものオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(薄切りor細切れ) 200g
- 小松菜 150～200g
- じゃがいも 2個(約200g)
- ○オイスターソース 大さじ1
- ○酒、醤油 各小さじ2
- サラダ油 小さじ2
- 粗塩(or食卓塩) ひとつまみ
- 粗挽き黒コショウ 2～3振り
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。
小松菜はヘタを除き、4～5㎝幅に切る。
じゃがいもは皮と芽を除き、約5㎜厚さの半月切りにする。 -
2
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、じゃがいもを並べる。
片面に焼き色がついたらひっくり返し、7割がた火が通ったところで、隙間に豚肉を入れて炒める。 - 3 じゃがいもに火が通ったら、小松菜と○の調味料を加え、絡めるように炒め合わせる。
-
4
粗塩で味を整え、仕上げの皿に盛りつける。
粗挽き黒コショウを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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