簡単！鶏もも肉のソテー(^^)トマドレ添え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタを除き、約2㎝各に切る。

2. 2

   鶏肉は半分に切り、余分な脂があれば取り除く。
   厚い部分は開いて平らにし、フォーク等で皮目から刺して穴を開ける。
   
   塩コショウして強力粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼く(中火)。
   皮目にこんがり焼き色がついたらひっくり返し、弱めの中火に落としてじっくり焼く(約5分)。

4. 4

   鶏肉がこんがり焼けたら、端によける。
   
   空いたところに○の材料を入れ、軽く炒め合わせる。

5. 5

   仕上げの皿に、鶏肉とトマトのソースを彩りよく盛りつける。
   
   乾燥パセリを振って、完成！