簡単ヘルシー(^^)長芋とオクラのWネバネバ丼♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー(^^)長芋とオクラのWネバネバ丼♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 長芋 30g; 冷凍オクラ(未解凍) 40g; ○牛乳、みりん 各大さじ1; ○昆布茶 小さじ1/4; 温かい白ご飯 150～180; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1; ▲鰹節 ひとつまみ; ▲塩昆布(細切り) ひとつまみ

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acchan66

翡翠色がさわやか♪
食欲のないときにも食べやすい丼です(^_^)

材料（1人分）

長芋: 30g

冷凍オクラ(未解凍): 40g

○牛乳、みりん: 各大さじ1

○昆布茶: 小さじ1/4

温かい白ご飯: 150～180

めんつゆ(2倍濃縮): 大さじ1

▲鰹節: ひとつまみ

▲塩昆布(細切り): ひとつまみ

作り方

1

長芋は皮を剥き、1㎝幅に着る。
2

ブレンダーに長芋とオクラ、○の材料を入れ、ふんわりするまで攪拌する。
3

仕上げの器に白ご飯を平らに装い、2のとろろをかける。
4

めんつゆをまわしかけ、▲の材料を乗せて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白ご飯は糖質が高いので、食物繊維の多いネバネバ食材をたっぷりかけました♪ 糖質の吸収を遅らせて、お腹の調子も整えられたらいいなと思って作りました(^_^)

公開日：2019/09/03

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~