簡単ヘルシー！スイカの皮と豚肉のシンプル塩炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(細切れor切り落とし) 200g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- スイカ(白い部分) 300g
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ゴマ油(orサラダ油) 大さじ1/2
- 粗塩(or食卓塩)、粗挽き黒コショウ 各ひとつまみ
作り方
-
1
スイカは果肉を包丁かナイフで除く。
緑の外皮はきれいに削ぐ。
3～5㎜厚さの短冊に切る。
※かぶりついた後のものは、使用しないほうが良さそうです。 - 2 中華鍋にゴマ油を熱し、一口大に切って塩コショウした豚肉を入れて炒める。
-
3
豚肉の色が変わったらスイカと鶏ガラスープの素を加え、炒める。
スイカがしんなりしたら粗塩で味を整える。 - 4 仕上げの皿に盛りつけ、粗挽き黒コショウを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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シンプルな塩味でご飯が進みます(^_^)