たっぷり食物繊維(^^)切り干し大根の味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○切り干し大根(乾燥) 15g
- ○切り干し大根(戻し汁) 200g
- ○湯 200g
- 味噌(お好みのもの) 約大さじ1
- アオサ粉 小さじ1/4×2
作り方
-
1
切り干し大根はサッと洗って汚れを落とす。
ボウルに水200g(戻し汁)と一緒に入れ、戻す。 -
2
鍋に○の材料を入れ、中火にかける。
沸騰したら弱めの中火に落とし、約10分煮て切り干し大根を柔らかくする。 -
3
切り干し大根が柔らかくなったら一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
再度火をつけ、沸騰直前まで温める。 - 4 仕上げの器に装い、アオサ粉をのせて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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食物繊維と発酵パワーたっぷりです(^_^)