冷や麦アレンジ(^^)豆腐と梅干しの漬けダレ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冷や麦はメーカー表示の通り茹でる。
茹で上がったらザルに上げ、ぬめりを洗い流す。
そのまま氷水につけて冷やす。 -
2
○の材料をボウルに入れ、卵のコシを切らないように軽く混ぜる。
卵焼き器にサラダ油を熱し(中火)、卵焼きを焼く。
人肌程度に冷まし、好みの大きさに切る。 -
3
キュウリはヘタを除き、ニンジンしりしり器でしりしりする。
レタスは1㎝幅の細切りにする。 - 4 仕上げの皿に2、3の具材を彩り良くのせ、冷やした冷や麦と一緒に食卓に出す。
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5
各自、めんつゆに▲の材料を入れて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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おつゆに工夫して、ヘルシーにどうぞ(^_^)