ヘルシー(^^)鶏モモ肉とミックスビーンズの煮物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉
- 1枚(約250g)
- ミックスビーンズ缶
- 固形量100g
- ○砂糖、醤油
- 各大さじ1
- ○水
- 200g
- 冷凍オクラ
- 50g
- 酢
- 小さじ1～2
作り方
-
- 1
- 鶏モモ肉は小さめの一口大に切る。
ミックスビーンズはザルに上げて煮汁を洗い流し、水気を切っておく。
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- 2
- 中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、鶏モモ肉を皮面から炒める。
全体に焼き色がついたら、○の材料とミックスビーンズを加える。
-
- 3
- 煮立ってきたらアクを除きながら煮る(約5分)
冷凍オクラを凍ったまま加え、さっと火を通す。
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- 4
- 酢を加えてざっとかき混ぜ、仕上げの器に盛り付けて、完成！
きっかけ
お酢を少し入れると、ぐっと味わいが深まるように思います。
それでいて、さっぱりと頂けるところがうれしいですね(^_^)
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