【餃子】ザク切りキャベツ+ニラたっぷり餃子 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
【ひき肉】
常温に戻しておく
塩
調理酒をいれて白っぽくなるまでしっかりまぜあわせる -
2
【混ぜる】
(1)に
生姜
ニンニク
片栗粉
ごま油
ブラックペッパー
麺つゆ
をいれてしっかり
まぜあわせる -
3
【キャベツ】
ザクザクのみじん切りにする -
4
【ニラ】
少し大きめのみじん切りにする
細かすぎると
ニラの香りが飛んでしまうので -
5
【混ぜる】
(2)に
キャベツ
ニラをいれてしっかりまぜあわせる -
6
【休ませる】
ラップをして30分冷蔵庫で休ませる -
7
【包む】
(6)を餃子の皮で包む -
8
【焼く】
パリパリ モチモチ蒸し焼き餃子
レシピID/1100018312
☆完成
きっかけ
野菜がたっぷり入った食べ応えのある餃子が食べたかったので
おいしくなるコツ
(2)で、ひき肉とはしっかり混ぜ合わせる
- レシピID:1100021246
- 公開日:2019/04/11
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