【餃子】ザク切りキャベツ+ニラたっぷり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ひき肉】
   常温に戻しておく
   
   塩
   調理酒をいれて白っぽくなるまでしっかりまぜあわせる

   

2. 2 【混ぜる】
   (1)に
   生姜
   ニンニク
   片栗粉
   ごま油
   ブラックペッパー
   麺つゆ
   をいれてしっかり
   まぜあわせる

   

3. 3 【キャベツ】
   ザクザクのみじん切りにする

   

4. 4 【ニラ】
   少し大きめのみじん切りにする
   
   細かすぎると
   ニラの香りが飛んでしまうので

   

5. 5 【混ぜる】
   (2)に
   キャベツ
   ニラをいれてしっかりまぜあわせる

   

6. 6 【休ませる】
   ラップをして30分冷蔵庫で休ませる

   

7. 7 【包む】
   (6)を餃子の皮で包む

   

8. 8 【焼く】
   パリパリ モチモチ蒸し焼き餃子
   レシピID/1100018312
   
   ☆完成